Cuisine
Bonjour tout le monde et bienvenue dans la catégorie cuisine de ce blog
Non ce n’est pas le énième blog de cuisine…
Ici je veux parler de recettes, simples pour la plupart, bien sûr, mais aussi de connaissances de certaines épices, de produits sains, d’électroménager…
D’ailleurs, avec le confinement ou plus exactement LES confinements, nous reprenons ou mettons en place des habitudes. Et, en ce qui concerne le temps passé à confectionner de meilleurs repas, ces habitudes ont pris de l’importance. Beaucoup d’entre nous, à vrai dire, ont pris plaisir à cette activité.
Alors, pourquoi ne pas continuer, en adaptant bien sûr , travail et manger plus sain.
Dans ces conditions particulières, nous avons, pour la plupart, réaliser combien il était simple de supprimer les plats tout préparés. Il est souvent utilement question d’organisation. Et, ce qui n’est pas négligeable, nous réalisons des économies !
Eh oui, retrouver le goût des bonnes choses dans une activité incontournable.
Ainsi donc, dans cette catégorie, je voudrais partager ce que j’aime mais surtout vous inviter à échanger vos bons plans, vos propres découvertes, vos innovations…
On pourrait commencer par manger local et surtout de saison, avec la (re)découverte de légumes oubliés incidemment.
Ainsi donc, je vous parlerai chaque mois de ce que vous pourrez trouver au marché ou en supermarchés. A ce propos, il faut reconnaitre que la grande distribution fait des efforts pour proposer des alternatives intéressantes aux productions de masse.
J’attends donc avec impatience vos suggestions !
J’espère que vous avez aussi pris plaisir à partager des moments cuisine avec vos enfants !
Je suis sûre que nous allons, entre autres, partager ici de bons moments .
A vos fourneaux pour une cuisine joyeuse et ensoleillée !
Sauté de poulet et maïs Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose un petit air d’Amérique du Sud, avec une recette ultra facile à faire. Et, bien sûr, délicieuse, avec, cependant peu d’ingrédients. En effet, en Amérique du Sud, on mange beaucoup de poulet (pollo ). La plupart du temps, d’ailleurs, avec du riz … LIRE LA SUITE
Un dessert exotique Bonjour tout le monde ! Quand on parle fraîcheur, on pense, à priori, glace, fruit …. En ce qui me concerne, je pense aux deux… Pas vous ? Ainsi don, aujourd’hui, je vous propose un sorbet mangue sur un lit de fruits, tous exotiques. D’ailleurs en cette saison, fruits et/ou glace, vous êtes sûre … LIRE LA SUITE
Une recette de repas sans gluten Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd’hui une recette destinée aux personnes sensibles au gluten ou atteintes de maladie coeliaque. En ce qui me concerne, j’ai reçu en mai des amis qui en sont atteints. Bien sûr, véritablement atteints. Je précise, car il y a tellement de fausses … LIRE LA SUITE
Salade d’été Bonjour tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais, en ce qui me concerne, je ne mangerais que des salades en ce moment. Ainsi donc, je vous en ai déjà présentées, et aujourd’hui je fais simple e efficace. Car, bien sûr, c’est une salade qui plaît toujours. Peu d’ingrédients, avec, toutefois, l’essentiel … LIRE LA SUITE
Salade César Bonjour tout le monde ! La saison des salades est ouverte ! On revisite les grands classiques, bien sûr, et même, on improvise avec ce que l’on a sous la main. Toutefois, pour l’heure, je vous partage ma recette de salade César. En ce qui me concerne, j’aime bien préparer cette façon de faire le … LIRE LA SUITE
Repas d’été préféré Bonjour tout le monde ! Comme vous le constatez tous, cette année l’été a démarré avant l’heure ! Alors, bien sûr, avec la chaleur, la saison des barbecues, a également fait son apparition. Et, en ce qui me concerne, quand il fait chaud, j’essaie de ne pas rester trop longtemps enfermée en cuisine. Ainsi … LIRE LA SUITE
Cocktail rafraîchissant facile Bonjour tout le monde ! Ce n’est pas parce qu’il fait chaud que l’on va boire que du sans alcool, si ? En ce qui me concerne, quand c’est l’heure de l’apéro, en ce moment, c’est un petit cocktail facile, sans prise de tête et que tout le monde apprécie, en principe, bien sûr ! … LIRE LA SUITE
Recette été Bonjour tout le monde ! Retour en enfance aujourd’hui, je vous propose, pour cette recette parfaite en été, la shakshuka de ma grand’mère. A vrai dire, ce plat nous vient du Maghreb, de l’Egypte, mais aussi Israel, Liban…. Chacun ayant, bien sûr, « sa » shakshuka. Dans ces pays, nous mangeons beaucoup de pain, alors, tous … LIRE LA SUITE
Pesto de basilic Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple, car, en effet, ce n’est pas compliqué de le faire soi-même, et tellement meilleur. Je vous parle, bien sûr, du pesto de basilic. En ce qui me concerne, j’utilise ce condiment dans quantité de recettes, toutes plus délicieuses les unes … LIRE LA SUITE
