Cuisine
Bonjour tout le monde et bienvenue dans la catégorie cuisine de ce blog
Non ce n’est pas le énième blog de cuisine…
Ici je veux parler de recettes, simples pour la plupart, bien sûr, mais aussi de connaissances de certaines épices, de produits sains, d’électroménager…
D’ailleurs, avec le confinement ou plus exactement LES confinements, nous reprenons ou mettons en place des habitudes. Et, en ce qui concerne le temps passé à confectionner de meilleurs repas, ces habitudes ont pris de l’importance. Beaucoup d’entre nous, à vrai dire, ont pris plaisir à cette activité.
Alors, pourquoi ne pas continuer, en adaptant bien sûr , travail et manger plus sain.
Dans ces conditions particulières, nous avons, pour la plupart, réaliser combien il était simple de supprimer les plats tout préparés. Il est souvent utilement question d’organisation. Et, ce qui n’est pas négligeable, nous réalisons des économies !
Eh oui, retrouver le goût des bonnes choses dans une activité incontournable.
Ainsi donc, dans cette catégorie, je voudrais partager ce que j’aime mais surtout vous inviter à échanger vos bons plans, vos propres découvertes, vos innovations…
On pourrait commencer par manger local et surtout de saison, avec la (re)découverte de légumes oubliés incidemment.
Ainsi donc, je vous parlerai chaque mois de ce que vous pourrez trouver au marché ou en supermarchés. A ce propos, il faut reconnaitre que la grande distribution fait des efforts pour proposer des alternatives intéressantes aux productions de masse.
J’attends donc avec impatience vos suggestions !
J’espère que vous avez aussi pris plaisir à partager des moments cuisine avec vos enfants !
Je suis sûre que nous allons, entre autres, partager ici de bons moments .
A vos fourneaux pour une cuisine joyeuse et ensoleillée !
Recette de filet de chapon farci Bonjour tout le monde ! Les fêtes de Noël et Jour de l’an arrivent à grands pas, je ne vous apprend rien ! Un chapon vous tente mais vous n’êtes que deux ? Voici une recette qui peut vous satisfaire tout en vous régalant et succomber au charme du chapon ! Oui le … LIRE LA SUITE
Recette des fèves fraîches Bonjour tout le monde ! S’il y a un légume que j’affectionne particulièrement quand il est jeune et frais, c’est bien la fève. Tellement de recettes simples à réaliser ! Ingrédients pour une salade rapide 1 kg de fèves fraîches Sel et poivre 2 cuillers à soupe d’huile d’olive Ciboulette ou cumin, selon … LIRE LA SUITE
Recette de la galette des rois Bonjour tout le monde ! En premier lieu je voudrais vous rappeler ma recette de frangipane ICI. Mais aujourd’hui, je vous propose une variante pour changer du goût des amandes. Cette alternative vous permettra de régaler vos proches ou vos amis, sans vous lasser d’une recette unique. En effet, je … LIRE LA SUITE
Recette de Noël Bonjour tout le monde ! Noël, Noël … on entend plus que ça ! Noël est à notre porte, à n’en pas douter. Gourmandises, cadeaux, c’est l’effervescence partout. Et, bien sûr, ce sera pire la semaine prochaine. Cependant, ce qui est réconfortant, c’est que les enfants ont les yeux toujours aussi émerveillés, quelque soit … LIRE LA SUITE
Recette de cuisine facile Bonjour tout le monde !!! Vous avez froid dans votre région ? Pour se réchauffer en cette saison hivernale, quoi de mieux qu’un potage de butternut, facile et rapide à faire ? C’est, en effet, la saison des butternuts qui agrémentent joliment les soupes en hiver. Ingrédients Recette de cuisine facile pour 6 personnes … LIRE LA SUITE
Recette de la carbonade flamande Bonjour tout le monde !!! Aujourd’hui je reviens vers vous avec une recette pour les grands froids d’hiver, que vous pourrez alterner avec le pot au feu. En effet, je vous propose une recette de la carbonade flamande, recette typiquement du Nord, Belgique, voir plus haut ! Une recette originale qui mêle … LIRE LA SUITE
Frangipane recette facile Bonjour tout le monde ! On pense à Noël, bien sûr, depuis un moment, mais on sait aussi que suivra l’Epiphanie et ses merveilleuses galettes. Vous pouvez retrouver la recette des biscuits de Noël ICI. Vous y pensez ? C’est évidemment l’occasion de se régaler. Avez-vous déjà préparé votre frangipane vous-même ? Aujourd’hui je vous … LIRE LA SUITE
Mochis la recette Bonjour tout le monde ! Avez-vous déjà entendu parler des mochis japonais ? Voici la recette du jour, un peu plus glamour que les topinambours de la semaine dernière ! Ce sont des petites gourmandises sucrées qui nous viennent du Japon, tellement appréciées que l’on en trouve un peu partout aujourd’hui. Mais bien meilleures lorsqu’elles … LIRE LA SUITE
Topinambour recette Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous parle d’un légume ancien, mal aimé et oublié, qui revient à la mode grâce aux chefs. Vous pouvez aussi le trouver sous l’appellation « artichaut de Jerusalem. Pourtant il est délicieux ! Ce qui bloque le plus souvent c’est qu’on ne sait pas comment le préparer. Je vous … LIRE LA SUITE
