Cuisine
Bonjour tout le monde et bienvenue dans la catégorie cuisine de ce blog
Non ce n’est pas le énième blog de cuisine…
Ici je veux parler de recettes, simples pour la plupart, bien sûr, mais aussi de connaissances de certaines épices, de produits sains, d’électroménager…
D’ailleurs, avec le confinement ou plus exactement LES confinements, nous reprenons ou mettons en place des habitudes. Et, en ce qui concerne le temps passé à confectionner de meilleurs repas, ces habitudes ont pris de l’importance. Beaucoup d’entre nous, à vrai dire, ont pris plaisir à cette activité.
Alors, pourquoi ne pas continuer, en adaptant bien sûr , travail et manger plus sain.
Dans ces conditions particulières, nous avons, pour la plupart, réaliser combien il était simple de supprimer les plats tout préparés. Il est souvent utilement question d’organisation. Et, ce qui n’est pas négligeable, nous réalisons des économies !
Eh oui, retrouver le goût des bonnes choses dans une activité incontournable.
Ainsi donc, dans cette catégorie, je voudrais partager ce que j’aime mais surtout vous inviter à échanger vos bons plans, vos propres découvertes, vos innovations…
On pourrait commencer par manger local et surtout de saison, avec la (re)découverte de légumes oubliés incidemment.
Ainsi donc, je vous parlerai chaque mois de ce que vous pourrez trouver au marché ou en supermarchés. A ce propos, il faut reconnaitre que la grande distribution fait des efforts pour proposer des alternatives intéressantes aux productions de masse.
J’attends donc avec impatience vos suggestions !
J’espère que vous avez aussi pris plaisir à partager des moments cuisine avec vos enfants !
Je suis sûre que nous allons, entre autres, partager ici de bons moments .
A vos fourneaux pour une cuisine joyeuse et ensoleillée !
Recette de la croziflette Bonjour tout le monde ! En premier lieu il faut que je vous dise que j’ai vécu 13 ans en Savoie … Alors la croziflette, je connais un peu !!! C’est, en effet, inspirée de la tartiflette, ici on remplace simplement les pommes de terre par les fameux crozets de l’emblématique marque savoyarde … LIRE LA SUITE
Recette pommes de terre grenaille au four Bonjour tout le monde ! S’il est une recette simplissime, c’est bien la recette des pommes de terre grenaille au four ! Toutefois, simple mais délicieuse ! En effet, ces petites pommes de terre ne demandent qu’à rôtir et ensoleiller nos tables familiales. Et bien sûr, je me fais un plaisir … LIRE LA SUITE
Galette des rois à la frangipane Bonjour tout le monde ! Vous allez bien en ce début d’année ? Je vous fais une blague aujourd’hui, je vous ai déjà donné ma recette de galette des rois aux pommes, mais aussi la recette de la frangipane. Toutefois, on est d’accord, je ne vais pas recommencer !!! Et, cependant, le … LIRE LA SUITE
Crème au beurre café Bonjour tout le monde ! Oui je sais, Noël est passé et on utilise la crème au beurre café pour décorer la bûche, selon la tradition avec cette crème. Mais, en ce qui me concerne, la tradition… doit être renouvelée, voilà tout ! Ainsi donc, je vous explique aujourd’hui comment réaliser cette crème … LIRE LA SUITE
Recette des huitres chaudes Bonjour tout le monde ! A priori, même si les fêtes sont passées, on peut avoir encore envie de manger des huitres, non ? Toutefois, quoi de mieux que tenter la recette des huîtres chaudes, pour changer un peu ? Ainsi donc, je vais vous initier aux huîtres dites « Rockfeller ». Cette façon de préparer … LIRE LA SUITE
Belle année créative à tous Bonjour tout le monde ! Nous changeons d’année et il est temps pour moi de faire un petit bilan de ces quelques mois passés en votre compagnie. Ainsi, j’espère que vous avez passé de bons moments en lisant mes quelques articles 2021. D’autre part, je souhaite continuer un bout de … LIRE LA SUITE
Recette de la choucroute Bonjour à tous ! Recette hivernale par excellence, vous trouverez mille et une façons d’accommoder ce plat qui nous vient d’Alsace, du moins, dans sa forme actuelle. Il semblerait que la conservation du chou par le sel a été utilisée, par hasard, par les bâtisseurs de la Grande Muraille de Chine, lors … LIRE LA SUITE
Recette pâte à crêpe facile Bonjour tout le monde ! Après les crêpes sucrées que nous avions vues ICI, l’option crêpes salées devient de plus en plus à la mode avec les wraps, commercialisés dans les fast-foods et autres mexicains. Il est, cependant, des recettes très hexagonales, qui font une entrée chaude délicieuse ou, carrément … LIRE LA SUITE
Recette de cuisine facile et rapide Bonjour le monde ! Pour finir l’année en beauté, je vous propose une recette de cuisine facile : du saumon grillé, saupoudré de baies de faux poivrier rose du jardin. J’adore ces petites baies roses qui donnent bon goût à la viande et surtout au poisson. Il se trouve que dans … LIRE LA SUITE
