Recette de la croziflette

Recette de la croziflette

Bonjour tout le monde !

En premier lieu il faut que je vous dise que j’ai vécu 13 ans en Savoie …

Alors la croziflette, je connais un peu !!!

C’est, en effet, inspirée de la tartiflette, ici on remplace simplement les pommes de terre par les fameux crozets de l’emblématique marque savoyarde « Alpina » ! En sortant du four, vous devez avoir un plat de pâtes en gratin très onctueux.

Toutefois, il faut savoir qu’aujourd’hui on trouve des crozets nature ou au sarrasin  partout en France. Et c’est tellement bon qu’on ne va pas s’en plaindre, bien sûr !

Ingrédients pour la recette de la croziflette

150 g de crozets au sarrasin

150 g de crozets nature ALPINA Savoie

4 tranches de jambon cru de Savoie ou 100 g de lardons fumés

1 oignon

¾ de reblochon

50 cl de crème fraîche

Huile d’olive

Poivre

Facultatif noix de muscade.

Comment faire

En premier lieu, il vous faudra cuire les crozets dans une grande quantité d’eau bouillante salée.

Epluchez et coupez en petites lamelles l’oignon ? Faites-le fondre  avec l’huile d’olive dans une poêle.

Quand il devient transparent, ajoutez les lardons et faites les revenir.

Il faudra aussi, couper le reblochon en petits dés pour réussir votre recette de croziflette..

Préchauffez le four.

Dans un plat à four, déposez les crozets avec oignon et lardons (ou jambon).

Ensuite ajoutez la crème fraîche  en la répartissant partout., ainsi que la noix muscade si c’est votre option.
Là-dessus, ajoutez les dés de reblochon. Mélangez bien.

Enfournez le plat pour environ 15 minutes que les crozets soient bien colorés et que votre recette de croziflette soit une réussite..

Sortez du four et mangez bien chaud, accompagnés d’une salade à votre goût.
Et vous voilà avec un délicieux plat pour le soir !

TELECHARGEZ LA FICHE RECETTE DE LA CROZIFLETTE EN PDF ICI

D’autres pâtes avec une recette maison ICI

Régalez vous !

CONCLUSION DE CETTE RECETTE DE CROZIFLETTE

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