Recette de la croziflette
Bonjour tout le monde !
En premier lieu il faut que je vous dise que j’ai vécu 13 ans en Savoie …
Alors la croziflette, je connais un peu !!!
C’est, en effet, inspirée de la tartiflette, ici on remplace simplement les pommes de terre par les fameux crozets de l’emblématique marque savoyarde « Alpina » ! En sortant du four, vous devez avoir un plat de pâtes en gratin très onctueux.
Toutefois, il faut savoir qu’aujourd’hui on trouve des crozets nature ou au sarrasin partout en France. Et c’est tellement bon qu’on ne va pas s’en plaindre, bien sûr !
Ingrédients pour la recette de la croziflette
150 g de crozets au sarrasin
150 g de crozets nature ALPINA Savoie
4 tranches de jambon cru de Savoie ou 100 g de lardons fumés
1 oignon
¾ de reblochon
50 cl de crème fraîche
Huile d’olive
Poivre
Facultatif noix de muscade.
Comment faire
En premier lieu, il vous faudra cuire les crozets dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Epluchez et coupez en petites lamelles l’oignon ? Faites-le fondre avec l’huile d’olive dans une poêle.
Quand il devient transparent, ajoutez les lardons et faites les revenir.
Il faudra aussi, couper le reblochon en petits dés pour réussir votre recette de croziflette..
Préchauffez le four.
Dans un plat à four, déposez les crozets avec oignon et lardons (ou jambon).
Ensuite ajoutez la crème fraîche en la répartissant partout., ainsi que la noix muscade si c’est votre option.
Là-dessus, ajoutez les dés de reblochon. Mélangez bien.
Enfournez le plat pour environ 15 minutes que les crozets soient bien colorés et que votre recette de croziflette soit une réussite..
Sortez du four et mangez bien chaud, accompagnés d’une salade à votre goût.
Et vous voilà avec un délicieux plat pour le soir !
TELECHARGEZ LA FICHE RECETTE DE LA CROZIFLETTE EN PDF ICI
D’autres pâtes avec une recette maison ICI
Régalez vous !
CONCLUSION DE CETTE RECETTE DE CROZIFLETTE
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