La cannelle de Ceylan Bonjour tout le monde ! Je continue aujourd’hui ma rubrique épices. ainsi donc, je vous parler d’une épice que j’affectionne particulièrement. De plus, j’utilise la cannelle. Ainsi donc, tout ce que je fais avec des pommes est, à vrai dire, parfumé à la cannelle. C’est, qu’en effet, les deux se marient très … LIRE LA SUITE
Le gingembre Bonjour tout le monde ! Nous continuons nos revues épices avec le gingembre. Vous connaissez tous ces rhizomes qui nous viennent de Chine, de couleur sable. Très connu pour ses vertus réelles ou supposées afin d’éviter les nausées en voiture. A ce propos, les marins chinois en consommaient depuis des lustres…. Encore faut-il supporter … LIRE LA SUITE
Le safran Bonjour tout le monde ! Nous allons voir aujourd’hui une autre épice que j’apprécie particulièrement, c’est pourquoi je vous parle du safran, issu du crocus sativa, seul de cette plante à donner cette épice tant convoitée, plus chère que l’or. Quelques mots sur ce bulbe particulier La floraison commence en automne, et la partie … LIRE LA SUITE
Le curcuma Bonjour tout le monde ! Je ne sais pas si vous consommez des épices, mais, personnellement, j’en consomme quelques unes, dont le curcuma. Du reste, j’ai envie de vous partager quelques infos sur leurs bienfaits et, bien sûr, leur utilisation. Origine de cette plante aux mille vertus : le curcuma En premier lieu, il … LIRE LA SUITE
