Cake marbré facile

Cake marbré facile

Bonjour tout le monde !

J’espère que vous allez bien car aujourd’hui je vous propose la recette du cake marbré facile.

A vrai dire, c’est une sympathique variante du quatre-quarts traditionnel, le chocolat en plus. En effet, pour faire le « marbré » qui donne son appellation, il faudra de la vanille et du chocolat.

En dessert, ainsi qu’en goûter, il fera le régal des enfants, bien sûr. Toutefois, sa texture moelleuse, contribue beaucoup à son succès.

Ingrédients marbré facile

4 œufs

150 g de farine

125 g de beurre

150 g de sucre

100 g de chocolat noir (minimum 75 % de cacao)

2 cuillers à soupe de lait

1 cuiller à soupe de levure

1 cuiller à café d’extrait de vanille

Sel 1 pincée

Comment faire

Tout d’abord, il faut savoir que tous les éléments doivent être à température ambiante. Il sera donc prudent de sortir du réfrigérateur tous les ingrédients la veille au soir.

Ensuite, en premier lieu, séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Deuxièmement, faîtes blanchir les jaunes avec le sucre.

Puis, incorporez le beurre fondu et le lait. Continuez  délicatement en ajoutant la farine et la levure.

Séparez la pâte en deux parts égales.

Dans la première partie, ajoutez le chocolat que vous aurez fait fondre au bain marie.

Dans la deuxième partie, ajoutez l’extrait de vanille.

Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Incorporez la neige pour moitié dans la pâte chocolatée, l’autre moitié dans la pâte vanillée.

Enfin, dans un moule à cake graissé, alternez en couches les deux pâtes. Là-dessus, avec une spatule souple, mélangez légèrement les pâtes pour donner l’aspect marbré.

Vous aurez beau reproduire la recette du cake marbré simple à l’identique, vous n’aurez jamais le même dessin.

Maintenant enfournez dans le four préchauffé à 180° pour 35 minutes. Contrôlez la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir facilement sans coller.

Laissez le cake refroidir et régalez-vous !

TELECHARGEZ LA FICHE RECETTE EN PDF EN CLIQUANT SUR CE LIEN

Un autre gâteau idéal pour le goûter ICI

CONCLUSION CAKE MARBRE FACILE

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