Votre dessert préféré de fêtes

Votre dessert préféré de fêtes

Bonjour tout le monde !

A vrai dire, je ne sais pas si je dois employer le mot « préféré », mais, en tout cas, pour alléger un repas copieux…. Je vous propose cette alternative à la buche de Noël.

Effectivement, après mes premiers tests de « festins » de fin d’année, je me sens obligée de faire plus léger.

Il faut dire, qu’une bûche pour le réveillon, c’est bien, mais le lendemain, on peut peut-être faire « light ». Non ? Qu’en pensez-vous ?

D’ailleurs, vous avez dû remarquer que j’aime les desserts à base de fromage blanc. Ainsi donc, c’est encore dans cet esprit que je vous propose le « quark » aux fruits.

Ingrédients pour votre dessert préféré de fêtes

(pour 6 personnes)

Tout d’abord, il vous faudra 1 kg de fromage blanc (pourcentage de matières grasses à votre convenance)

Deuxièmement, les grains d’une grenade

Ensuite, 6 fruits d’amour en cage

Puis, 250 g de framboises

Pour sucrer, 50 g de miel, parfum à votre goût

Et encore, cerneaux de 12 noix

Ainsi que 2  oranges bio

Enfin, du romarin pour la déco (facultatif)

Option : liqueur

Comment faire

En premier lieu, lavez les oranges.

D’autre part, coupez 3 tranches de l’une et réduire de moitié, en gardant la peau. Egalement, coupez le reste en morceaux, sans la peau, cette fois.

Epluchez la seconde et coupez les tranches en morceaux, en retirant aussi leur fine peau.

Dans un saladier, versez la moitié des grains de grenade, les framboises et les morceaux d’orange.

Ensuite, ajoutez le miel et le fromage blanc, mélangez.(ajoutez une liqueur si vous le souhaitez)

Dans de jolis verres profonds et larges, tapissez le fond de quelques grains de grenade.

Puis, recouvrez du mélange fruits et fromage blanc.

Parsemez le dessus de quelques grains de grenade et des cerneaux de noix cassés en 2 ou plus.

Enfin, décorez avec un fruit d’amour en cage, 1 demi-tranche d’orange et une petit branche de romarin si vous avez.

Finalement, placez dans le réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

TELECHARGEZ LA FICHE RECETTE PDF EN CLIQUANT SUR CE LIEN

Une autre préparation légère pour la fin de l’année que vous aviez appréciée ICI

En conclusion de votre dessert préféré de fêtes

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