Une très belle recette de fête

Une très belle recette de fête

Bonjour tout le monde !

Alors aujourd’hui la recette du dimanche, ce sera une jolie pintade farcie, accompagnée de marrons caramélisés.

Une petite merveille que je réalise en avant-première de Noël. En effet, je voulais tester la farce toute prête que je commande chez Place du marché.

D’ailleurs, je vous avoue que je ne suis pas déçue !

Ingrédients pour une très belle recette de fête

Tout d’abord, choisissez une belle pintade Label rouge

Ensuite 400 g de farce aux morilles et Armagnac surgelée

Puis 1 pot de marrons naturels bio

Et encore un peu de beurre

Sel et poivre

Comment faire

Premièrement, pensez à faire décongeler la farce à l’avance.

Préchauffez le four 15 mn à 220°

Comme vous pourrez voir, c’est une recette très simple qui vous permet d’être avec vos invités.

Effectivement, il suffit de remplir le corps de la pintade avec la farce décongelée,  puis de placer la bête dans un plat allant au four. Salez selon votre goût.

Ensuite enfournez le plat dans le four bien chaud.

Puis, pensez à arroser votre pintade avec de l’eau après 20 minutes.

Comptez 45 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, dans une poêle faites revenir les marrons dans le beurre fondu. De surcroit, laissez mijoter jusqu’à caramélisation des marrons.

Lorsque la pintade est cuite, découpez et présentez la sur le plat de service avec la farce à côté. Cependant, les marrons peuvent aussi être disposés autour ou dans un plat à part.

Régalez vous !!!

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Une autre façon facile  de régaler vos convives, sans passer par la dinde traditionnelle, je vous en parlais ici, il y a peu.

En conclusion une très belle recette de fête

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