Recette tomates mozzarella

Recette tomates mozzarella

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade, on ne peut plus simple. Son avantage ?

Pour ce qui me concerne, quand il fait chaud, que je n’ai même pas envie de manger… Je sais qu’une simple recette de tomates bien rouges avec de la mozzarella va me suffire. De surcroît, tout le monde aime ça !

Cependant, si je ne mange pas grand-chose par temps de canicule, je bois énormément.  D’ailleurs, je vous conseille d’en faire autant.

Ingrédients pour la recette tomates mozzarella

Pour 4 personnes

4 tomates bien mûres

1 botte de basilic

200 g de mozzarella

Huile d’olive vinaigre balsamique

Moutarde ancienne

Fleur de sel et poivre

Comment faire

En premier lieu, lavez et équeutez les tomates.  Ensuite, coupez les en tranches de 4 à 5 mm.

Puis, coupez  la mozzarella en tranches de même grosseur.

Dressez les tomates et la mozzarella sur un plat de service en les intercalant de sorte que les couleurs ressortent bien.

D’autre part, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.  Ensuite, ajoutez la moutarde pour épaissir votre préparation. Puis, arrosez votre plat avec la vinaigrette, et, au final, ajoutez la fleur de sel.

Ainsi que, lavez les feuilles de basilic et séchez les bien. D’une part, prenez quelques feuilles à ciseler finement, d’un autre côté, gardez des feuilles entières pour la déco.

Et c’est tout ! ça suffira et vous vous régalerez !

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Une autre salade d’été très sympa ICI

En conclusion recette tomates mozzarella

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