Recette végétarienne facile et rapide

Recette végétarienne facile et rapide

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume à vrai dire, je vous propose une recette végétarienne facile et rapide.

Pour changer, et penser aussi aux végétariens, voici une façon de préparer les pommes de terre délicieuse, qui plaira, à coup sûr aux enfants et aux grands.

Bien sûr, le gros avantage est que même les enfants peuvent se mettre en cuisine eux aussi, tellement c’est facile à réaliser.

INGREDIENTS POUR RECETTE VEGETARIENNE FACILE ET RAPIDE

8  Pommes de terre

2 oignons

80 g de farine

100 g de parmesan râpé (ou gruyère)

1 œuf

1 gousse d’ail

Persil  ou ½ cuiller à café origan sec

Sel et poivre

Huile

2 yaourts nature (soja pour les vegans)

COMMENT FAIRE

En premier lieu, épluchez et râpez  finement les pommes de terre.

Deuxièmement, épluchez et émincez finement les oignons.

Ensuite, dans un saladier, mettez les pommes de terre râpées, les oignons émincés, la farine, l’œuf entier, le sel, le poivre, le persil finement ciselé, l’ail pressé et, enfin, le parmesan.

Là-dessus, formez des boules d’environ 6 cm de diamètre. Bien sûr, il vous faut maintenant aplatir les boulettes pour en faire des galettes.

Ainsi donc, faites chauffer fortement  une poêle huilée généreusement, et placez les galettes  de façon à les faire dorer sur leurs deux faces.

En ce qui concerne la sauce d’accompagnement, mettez dans un bol les deux yaourts, ajoutez un peu de sel et poivre, puis du persil  ciselé. Mélangez bien.

Finalement, servez les galettes bien chaudes accompagnées de la sauce yaourt.

Régalez vous avec  recette végétarienne facile et rapide.

TELECHARGEZ LA FICHE RECETTE EN PDF EN CLIQUANT SUR CE LIEN

Une autre recette à base de pommes de terre ICI

EN CONCLUSION

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