Recette top dessert aux fruits
Bonjour tout le monde !
Eh oui, c’est le temps des fruits, profitons en à fond.
Aujourd’hui, je vous propose, à vrai dire, un dessert que vous pourrez refaire à volonté, tant la saison des framboises est longue.
La façon de les accommoder, que je vous dévoile aujourd’hui n’est, certes, que l’une des mille façons d’apprécier ce petit fruit rouge si délicat et tellement généreux dans nos jardins.
En ce qui me concerne, j’apprécie les nombreuses propriétés de la framboise et je ne manque, d’ailleurs, aucune occasion d’en manger.
Anti inflammatoire, anti-cancer, et, surtout, contenant des antoxydants puissants.
En effet, ceux-ci neutralisent les radicaux libres et préviennent les maladies cardiovasculaires et chroniques.
Ainsi donc, en plus de son goût merveilleux, la framboise est un allié santé de choix.
C’est pourquoi, je vous partage volontiers cette recette, ultra simple, de mousse de framboises.
Ingrédients recette top dessert aux fruits
pour 4 personnes
350 grammes de framboises
2 blancs d’œufs
15 cl de crème fraîche liquide entière
50 g de sucre en poudre
Facultatif : un peu de Chantilly, muesli ou flocons d’avoine, feuilles de menthe.
Comment faire
En premier lieu, lavez rapidement les framboises et mettez de côté 4 des plus fermes.
Deuxièmement, mixez le reste avec le sucre.
Ensuite, battez les blancs en neige très ferme et incorporez délicatement à la préparation précédente.
Puis, garnissez les verres ou verrines de ce mélange. Enfin, laissez la préparation reposer au réfrigérateur. Durant 3 heures.
Au final, au moment de servir, déposez un peu de Chantilly sur la mousse devenue ferme, un peu de muesli, 1 framboise entière et une sommité de menthe. Bon appétit
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Un autre dessert de ce type bien frais pour l’été ICI et surtout, tout aussi facile.
En conclusion recette top dessert aux fruits
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Un délice… à déguster avec modération 😉
Avec modération ???? ahahah j’adore